5월 텃밭에 심기좋은 작물

5월 텃밭에 심기 좋은 작물 중에서 특히 약용에 좋은 약용 식물 이면서도 봄나물로 먹을 수 있는 작물과 모종을 판매하는 곳에 대한 정보를 공유해보려고 합니다. 건강한 식재료에 대한 관심이 많아지면서 텃밭 혹은 주말농장 등을 이용하여 텃밭에 심으면 좋은 작물들에 대한 정보가 필요한 것 같습니다. 

 

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목차

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5월 텃밭에 심기 좋은 작물 소개

5월은 식물들이 활발히 자라는 봄의 시작입니다. 4월 부터 모종판매가 많이 이루어지면서 5월에 또 심을 수 있는 작물들도 있습니다. 5월에 심기 좋은 작물 몇 개를 소개해 보도록 하겠습니다. 흔하게 볼 수 있는 고추나, 가지, 오이 등이 아니라 특용 작물로 우리 가족이 조금 더 건강한 식단을 맞볼 수 있는 다채로운 모종들을 소개하려고 합니다. 이 글에서는 5월에 심기 좋은 모종 7가지에 대해 알아보겠습니다. 흰민들레, 눈개승마, 슈퍼으뜸백도라지, 방풍나물, 토종엉겅퀴, 스테비아, 어성초의 심는 방법과 유의사항을 자세히 안내해 드리겠습니다.

 

흰민들레

민들레 라고 하면 노란색 민들레 꽃 그리고 흰색의 씨앗이 생각이 나기 때문에 흰민들레 라고 하면 특별하다고 생각하지 못할지도 모르겠습니다. 하지만 흰민들레는 우리가 알고 있는 노란색의 꽃이 피는 것이 아니라 흰색의 예쁜 꽃이 피는 작물입니다. 

흰민들레는 토종 식물로 약용으로 많이 이용하는 식물입니다. 흰민들레는 민들레과에 속한 꽃으로, 특이한 모습과 아름다운 꽃을 가지고 있습니다. 흰민들레의 잎은 쌉싸름한 맛이 일품 이어서 장아찌를 담아먹거나 아니면 잎을 쌈채소로 먹기도 합니다. 흰민들레는 씨앗을 가지고 발아를 시키면 거의 많은 사람들이 실패하게 됩니다. 이유는 발아하는 방법이 어렵기 때문입니다. 

흰민들레 씨앗 발아하는 자세한 방법을 확인하고 싶으면 흰민들레 씨앗 파종 글을 참고하시면 좋겠습니다. 흰민들레는 약용으로도 좋을 뿐만 아니라 반찬으로도 만들어 먹을 수 있고 따로 손이 많이 가지 않는 작물 이기 때문에 5월 텃밭에 심기 좋은 작물 종류로 꼽을 수 있습니다.

 

흰민들레 모종 심는 방법

흰민들레 씨앗을 발아하여 심기는 어렵지만 모종을 심어서 키우면 흰민들레는 어렵지 않게 키울 수 있는 작물입니다. 약용의 효과가 뛰어난 흰민들레입니다. 

• 물 빠짐이 좋고 따뜻한 곳이 재배 적지입니다. 
• 모종을 구입하고 충분한 햇빛과 물을 공급하여 흰민들레가 잘 자라도록 환경을 만들어 줍니다. 
• 모종을 심는 간격은 약 30-40cm 정도로 심습니다.
• 모종을 심기 전에 모종에 충분히 물을 뿌려서 모종이 모판에서 잘 빠져나올 수 있도록 미리 작업을 해 줍니다.

 

눈개승마

눈개승마는 따뜻한 곳에서는 잘 자라지 못하는 작물입니다. 5월 텃밭에 심기 좋은 작물 눈개승마를 소개합니다. 미나리과에 속한 다년생 식물로, 흰색 꽃과 은백색의 잎을 가지고 있습니다. 봄나물에서는 보기 어렵다는 사포닌을 많이 함유하고 있어서 인삼의 맛이 날 뿐만 아니라 눈개승마는 씹는 맛이 고기와 같은 질감이라고 하여 고급 식재료 이면서 가격도 만만치 않은 봄철 나물입니다. 

눈개승마 모종 심는 법, 재배하는 법에 대한 자세한 설명은 눈개승마 재배방법 참고 하시면 좋겠습니다. 

 

눈개승마 재배방법 그리고 눈개승마 모종 판매 농장

 

슈퍼으뜸 백도라지 

슈퍼으뜸백도라지라고 들어보셨는지 모르겠습니다. 슈퍼 으뜸 백도라지는 5월 텃밭에 심기 좋은 작물 일 뿐만 아니라 담금주로 먹거나 약용 도라지로 이용할 수 있는 작물입니다. 5월부터는 모종으로 심으시면 되고 5월 이 전에는 도라지 종근으로 심어서 키우실 수 있습니다. 

슈퍼으뜸백도라지는 건강에 좋은 성분을 가진 식물로 일반 도라지 보다 몇 배는 크고 약용성분이 좋기 때문에 집에 어르신 분들은 5월 텃밭에 심기 좋은 작물 슈퍼으뜸 백도라지 모종 판매 하는 곳에서 구입하여 약도라지주를 만들어 먹습니다.

 

방풍나물

5월은 봄의 계절로, 아무래도 봄철 봄나물을 심고 직접 뜯어먹는 재미가 있는 것이 좋을 것 같습니다. 5월 텃밭에 심기 좋은 작물 방물나물 소개를 해 보려고 합니다. 방풍나물은 향기로운 잎과 꽃을 가진 식물로, 다양한 요리에 이용되는 특징이 있습니다.

식방풍, 갯기름 나물이라고 하는 방풍나물은 바닷가 근처 혹은 냇물 근처에 살아가는 식물입니다. 여러 해 살이 풀이면서 키가 자라면 1m까지 자라나게 되는 방풍나물은 봄과 가을에 꽃대가 올라오기 전에 잎을 뜯어서 방풍나물러 먹을 수 있습니다. 

방풍나물 효능

방풍나물은 이름에서도 알 수 있듯이 풍에 좋다고 하여 방풍입니다. 동의보감에서 방풍나물 소개 하기로 방풍나물은 성질이 따뜻하고 맛은 달고 독성이 없는 나물이라고 하였습니다.

오한이나 감기 두통을 낫게 한다는 방풍나물은 또한 뒷목이 뻣뻣한 증상에도 도움을 줄 수 있는 좋은 약용 식물 중 하나입니다. 

 

토종 가시엉겅퀴

예전에 우리나라의 어디서든지 많이 볼 수 있었던 토종 가시엉겅퀴입니다. 토종 엉겅퀴와 함께 검색되는 연관검색어는 간건강입니다. 특히 우리나라의 토종 가시엉겅퀴는 그 효능이 매우 뛰어나기 때문에 약용식물로 최근에 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 토종엉겅퀴는 전문가가 아니면 씨앗을 채취하고 발아 시는 것이 어려운 작물 이기 때문에 토종 가시엉겅퀴 재배를 위해서는 모종을 구입하여 심으시는 것이 좋습니다. 

토종 가시엉겅퀴 재배 방법

5월 텃밭에 심기 좋은 작물 토종가시엉겅퀴는 4월 말부터 모종들이 출하되기 시작하여 6월 초 까지 모종판매가 이루어집니다. 

토종엉겅퀴는 약간 그늘지고 흙이 두터운 사질토에서 잘 자라납니다. 이랑은 너비 1m, 높이 15cm 정도의 높은 이랑을 만들어 주시면 좋습니다. 종자번식을 할 수는 있지만 발아율이 너무 낮은 토종가시엉겅퀴 이기 때문에 가능하면 모종으로 심는 것이 좋습니다. 

모종을 심을 때에는 간격을 약 35cm 정도로 띄워서 심으면 좋습니다. 모종을 밭에 심고 나면 흙의 습기가 잘 유지될 수 있도록 관리를 해 줍니다. 

 

스테비아, 설탕초

건강의 문제로 건강한 단맛을 위해 인기가 높아지고 있는 스테비아, 설탕초 모종입니다. 천연 감미료로 잘 알려진 스테비아는 달콤한 맛을 주는 데 사용할 수 있습니다. 스테비아 또한 모종으로 구입하여 심게 되면 어렵지 않게 심을 수 있기 때문에 5월 텃밭에 심기 좋은 작물 종류로 추천해 드립니다. 스테비아 모종 심는 방법, 효능 관련한 자세한 정보는 스테비아 모종 글에서 확인할 수 있습니다. 

 

5월 텃밭에 심기 좋은 작물 스테비아